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【特産レビュー】ホタテビキニの売上好調

フェイクニュース/地元産のホタテを利用したビキニの売上が近年好調だ。 描かれた数々のマーメイドにあるとおり人魚伝説が浸透している欧州では、ホタテの貝殻をあしらったビキニは一般的であり、日本でも潜在的市場規模の大きさが見込まれることから、地元では既に量産体制...

【特集】開発秘話/各家庭に1台の貝焼き味噌板

フェイクニュース/青森県津軽地方の伝統郷土料理として知られる貝焼き味噌は現在においてさらに家庭の食卓に馴染み深くなっている。そのきっかけとしては現在青森市の家庭の台所に一家に1.1台(青森BLOG協議会調べ)と広く普及している「貝焼き味噌板」の存在が欠かせ...